סכין סנטוקו קרמית, ידית עץ 16 ס"מ Kyocera

• סכין סנטוקו קרמית של KYOCERA  הינה ייחודית וחלק מסדרת סכינים שיוצרו בעבודת יד במהדורה מוגבלת, סדרה זו יוצרה בהשראת מטבח היפני המסורתי.
  הסכין עשויה מחומר קרמי מתקדםZIRCONIAZ206 . זהו חומר צפוף ועמיד ובעל דרגת הקושי הגדולה ביותר אחרי היהלום. 
  הסדרה מציעה סכינים עם ידית ארגונומית מעץ טבעי PAKKA בעבודת יד, צורת הידית הייחודית מספקת תחושה טבעית, ארגונומית ומותאמת לצורת כף היד במדויק, המאפשרת אחיזה נוחה וחיתוך קל יותר.
  הלהב השחור, מעצים את יתרונות הסכין, ומקנה חדות וקשיות שאינן קיימות בסכינים אחרות. הוא עובר ליטוש מיוחד בעבודת יד מסורתית ע"י אומנים יפנים בעיר סקי ביפן.
  בשונה מסכיני שף, להב סכין הסנטוקו ישרה יחסית ומאפשרת פעולת חיתוך חדה, ישרה ומדויקת. החיתוך נעשה בלחיצה מלמעלה למטה. באופן זה, סכין זו  אידיאלית לפריסת פירות, ירקות, כמו גם מזונות אחרים במטבח הביתי והמקצועי כאחד.
  הסכינים שלKYOCERA   בנויים בטכנולוגיה מתקדמת ובעלי איכות בלתי מתפשרת: להבן הקרמי חד. חדות הנשמרת למשך שנים רבות ללא צורך בהשחזה (חדות העמידה פי - 10 מסכו"ם מקצועי אחר)
  בשונה מסכיני מתכת הנוטות להחליד, הסכין הקרמית לעולם לא תחליד. בנוסף, משקלה קל במיוחד, דבר המפחית את מידת הקושי והמאמץ המופעל על היד בעת חיתוך מתמשך (כנהוג במטבחים מקצועיים).
  השימוש בסכין קרמית בחיתוך ירקות ופירות אינו יוצר תגובה כימית, הגוררת חמצון ופוגעת בערכים התזונתיים שבמזון.
  
  מפרט טכני:
  - חומרי הגלם מיוצרים ביפן.
  - ידית ארגונומית לאחיזה קלה ונוחה
  - ידית: עשויה עץ עבודת יד
  - להב: חיתוך בעבודת יד, עשוי זירקוניה
  - דגם BK160 להב 16 ס"מ
  
  אחריות:
  האחריות בתוקף לחצי שנה מיום רכישת הסכין.
  
  טיפול ושימוש:
  על מנת להסיר את הצבעים העקשנים, שטפו את הלהב בלבד (הימנעו מהידית) בתמיסה קלה של סודה לשתייה ומים.
  לא להשאיר סכין בכיור. תמיד לאחסן סכין בבלוק או מגש כדי למנוע תאונות.
  להימנע מחיתוך עצמות ומאכלים קשים במיוחד.
  אין לחתוך על גבי משטח קשה כזכוכית / שיש. 

פרטים נוספים

• אודות המותג:
  קיוסרה, חברה יפנית, הוקמה בשנת 1959, בעלת פריסה עולמית. החברה מפתחת טכנולוגיות ייחודיות המיושמות בתחומים שונים, ביניהם המטבח. מוצריה מאופיינים במקוריות ואיכות גבוהה. חזון החברה הינו ייצור מוצרים אשר נותנים ערך גבוה למשתמש הבודד ולחברה בכלל.
  קיוסרה רודפת אחר מצוינות תוך שמירה על עקרונות אוניברסליים.
  חברת קיוסרה מוכרת כמובילה עולמית בתחום הסכינים הקרמיות, אולם בשנים האחרונות פיתחה קיוסרה קו מוצרים קרמיים רחב למטבח הכולל בין היתר: מטחנות, פורסים ובקבוקי שתייה.