סכין שף 21 ס"מ DICK Red Spirit TANTO

• סכין טנטו רב-שימושית של חברת DICK הגרמנית באורך 21 ס"מ, מסדרת RED SPIRIT.
  סכין מטבח בסגנון אסיאתי ובהשראת החרבות היפניות המסורתיות, עם להב מפלדת אל-חלד עם אחוזים גבוהים של פחמן.
  הסכין מתאימה לשלל שימושי בישול במטבח.
  להב הסכין עובר השחזה צרה עם שפיץ מלוטש וידית עגולה.

פרטים נוספים

• כבר 238 שנה שחברת DICK ממשיכה להוות שם נרדף לאיכות ומקצועיות בלתי מתפשרת בתחום הסכינים. החברה המשפחתית נוסדה בגרמניה בשנת 1778, ומאז הפכה ליצרנית היחידה בעולם שמציעה מגוון מלא של סכינים, מוטות השחזה וכלים נוספים עבור קצבים ושפים, בנוסף למכונות טחינת בשר.
  בבית ובשוק העסקי
  מגוון המוצרים הרחב והמרשים שמציעה החברה הופך אותה לספק המושלם עבור תעשיית המזון והקולינריה. לא מפליא אם כן שמרבית בתי הספר הגבוהים לבישול ברחבי העולם משתמשים בסכיני DICK.
  ואכן, אחד היתרונות הבולטים של מוצרי החברה הוא התאמתה לשוק העסקי ולמטבחים מוסדיים לשימוש מאסיבי. בניגוד לחברות אחרות אשר מיועדות בעיקר ללקוח הפרטי, תוכלו למצוא סכיני DICK במסעדות שף ברחבי העולם, מלונות יוקרה, תחרויות בישול בינלאומיות ובתי עסק שונים ומגוונים. בשנים האחרונות החברה עברה ממכירה בלעדית של מוצרים לשפים ואנשי מקצוע – לנגישות מלאה לקהל הרחב, כך שכיום כל אחד יכול ליהנות מהכלים הטובים ביותר בעולם אצלו במטבח.
  
   
  
  מפרט המוצר
  סוגי הסכינים
  כל סכיני DICK מיוצרות מחומרי פלדה ופלסטיק באיכות מדהימה. מגוון הסכינים הנרחב מציע כלים מדויקים לכל שימוש וצורך:
  - להב חלק: מבטיח חיתוך נקי מבלי לפרק את האוכל, מושלם לחיתוך מאכלים קשים ורכים כאחד.
  - להב גמיש: להב דק וגמיש במיוחד שמאפשר דיוק יוצא דופן בחיתוך ומתאים את עצמו לכל סוג מזון. סכין זאת מאפשרת חיתוך עד העצם, ובכך מציעה ניצול מירבי של נתחי בשר.
  - להב מעוקל: בעזרת העיקול, הלהב ארוך יותר מזה של סכין ישרה ובכך מאפשר חיתוכים ארוכים יותר. ניתן לשנות את האחיזה בסכין במינימום מאמץ, לחיתוך נוח במיוחד שאפילו לא מצריך תזוזה של פרק כף היד.
  - קולנשליף (Kullenschliff): להב עם שקעים שיוצרים כריות אוויר ומונעים הידבקות של נתחים דקים ועדינים ללהב, בפרט במאכלים שומניים.
  - להב משוננת: מאפשרת חיתוך קל יותר של מאכלים קשים ומזון מוצק.